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アメリカンチョコレートクッキー


外はサクット中はふんわりチョコがトロ〜リの柔らかいタイプのクッキーです
バターではなく 植物油を使っているので栄養に気を使ってる方にぴったり!
材料を全部混ぜて焼くだけの簡単アメリカンクッキーです。

材料 約4ダース分

2 cups 小麦粉
大さじ2 ベーキングパウダー
小さじ1 ベーキングソーダ
小さじ1 塩


3/4カップ 砂糖
(半分をブラウンシュガーにしてもよい)
2/3カップ 植物油
2個 卵
大さじ1  バニラエクストラクト

12 oz チョコレートチップ(セミスウィート)

  1. 大きいボウルに卵を割りほぐし、その中に、砂糖、油、バニラエッセンスをいれ
    よく混ぜ合わせます。
  2. 1のボウルに粉類を全部振るい入れます。よく混ざったらチョコレートチップを入れ、
    チョコレートが均等になるまで混ぜます。
  3. 生地ができたら、30分冷蔵庫で休ませます。
  4. オーブンを350度(約180℃)に温めておきますます。
    生地をスプーンや小さめのアイスクリームのディッシャーですくい、
    少し形を整え天板に並べます。 (3センチほど間を空けましょう)
    オーブンの中段にいれて約8分、少し端が薄い茶色になるまで焼きます。
  5. オーブンから出してすぐにクッキーを触ると柔らかくて取れないので、
    少し天板の上で冷ましてからクッキーを移動するようにします。

*アメリカのレシピです。わからない単位。換算法はこちら→〈単位換算表〉
*アメリカのレシピです。カップは1カップ=250ccのものを使用しています。

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